Машина для маринування курки/вакуумний стакан для м’яса/обладнання для маринування яловичини для харчових магазинів
Вакуумний тумблер є основним технологічним обладнанням, яке використовується виробниками харчових продуктів для виробництва м’ясних продуктів і низькотемпературної шинки.Його метою є окислення великої кількості ненасичених жирних кислот у ненасичених жирних кислотах під дією кисню, щоб їжа погіршилася на смак.Крім того, окислене та розм’якшене сире м’ясо розминають, пресують і маринують, а також рівномірно змішують з допоміжними матеріалами та добавками у вакуумному стані (примітка: м’ясний матеріал знаходиться у стані розширення у вакуумному стані).